Leveszem a terhet a válladról!
Szeretnél minden nap kiegyensúlyozott lenni és eredményesen vezetni a céged?
Csak az éttermeddel foglalkoznál, de a mellé járó marketing elveszi minden idődet?
A 2025-ös Étterem marketing felmérés szerint a vendéglátóhelyek 62%-ának
a vendégszerzés,a marketing hatékonyság és a közösségi média elérések legnagyobb kihívás.
Annak is betudható, hogy tulajdonos csinál mindent:
ő a felszolgáló, pultos, csomagoló, a Beszerző, a futár, a könyvelő és ha kell a pszichológus. Emiatt elfogy a kreativitása:
elmaradnak az ötletes videók, nincs stratégia a posztokban, kimegy ami jól néz ki..
Az alkalmazottak észreveszik a feszültséget, motiválatlanok, egyszercsak jönnek az 1 csillagos értékelések..
Jogos a felvetél: Nincs kiút.
Ha te is hasonlóan érzed, akkor üzenem: Van kiút! Fel a fejjel.
Egy jó főnök a megoldásra fókuszál. Három megoldás létezik:
1.
Akinek rengeteg pénze van ügynökséghez fordul.
2.
Akinek sok pénze van saját marketingest vesz fel.
3.
Aki igazi megoldásra vágyik:
Business- és marketingkísérőt von be.
Mit jelent a Business- és Marketingkísérő?
Támogat és segít a vendéglátás feladataiban és a marketing folyamatokban.
Elvégzi a rá bízott marketing munkákat helyetted.
Elvégzi a céged feladatköreit, mint egy személyi asszisztens.
Miért jobb mint a többi szakma?
Kisegít téged, hogy te a vezetéssel és fejlődéssel foglalkozhass.
Több színben foglalkoztathatod: fulltime, part time, számlaképesen
Akkor dolgozunk együtt, ha szükség van rám: heti 3x, szezonálisan, eseményeken, fesztiválokon, sürgősségi esetben.
Ezt előzetesen megegyezzük.
Miben segít a Business- és marketing kísérő?
Ha este 10-kor még azon gondolkodsz, mit kellene kirakni holnap: nincs videó ötleted, mert a marketingre mindig csak a maradék időből jut…
Akkor átveszem.
Megírom, megszerkesztem, te csak át kell nézd.
A jelenléted folyamatos lesz — anélkül, hogy neked kellene foglalkoznod vele.
Te közben vezeted a céget.
Social média marketing
Megtervezem és működtetem a közösségi jelenlétedet a stratégián át a posztok és storyk elkészítéséig, publikálásáig és a kommentek kezeléséig.
Szívesen készítem a fotókat, videókat és posztolom a te beleegyezéseddel.Tartalommarketing
Hírdetéskezelés
Optimalizálom a Facebook és Instagram hirdetéseidet, hogy a kampányok valódi eredményt hozzanak. Kampányokkal erősítem a láthatóságot és az érdeklődők szerzését.
Segítek a kampányok ötletelésében, létrehozásában, és világgá kűrtölésében. pl.Anyáknapi ajánlat.
Google értékelések
Nem kell elkeseredned, ha a Google Review-ben nem úgy állsz ahogy szeretnél. Segítek kiválasztani a legjobb módszert, hogy a vendégeket pozitív értékelésekre ösztönözzük.
Ha szeretnéd megszervezem és létrehozom a teljes rendszert, te csak egy IGENt kell mondanod.
SEO/AEO Keresőoptimalizálás
Email Marketing
Helyszíni marketing támogatás
Marketingkísérőként nagy örömet jelent számomra, hogy a terepen részt veszek. Szeretek pörögni és részt venni a folyamatokban. Események, rendezvények vagy kiemelt szezonok alatt teljes körű marketing jelenléttel segítek: Fotózom, videózom, ezeket posztolom szinte azonnal.
Továbbá: influencermarketing és a velük levő kommunikáció, programszervezés számukra és a vendégek számára, statiszta szerep, kommunikáció, live posztolás, interjúk, utókommunikáció és videós összefoglaló készítése sem okoz gondot.
Mitől vagyok más mint a többiek?
Mitől különbözöm egy ügynökségtől és a saját marketingestől?
Egy ügynökség kampányokat kezel.
Egy saját marketinges csak arra van felvéve és lehet még nem futja rá.
Sokuknak nincs elég tapasztalatuk, vagy nem látnak bele az étterem pörgésébe. Lehet még sosem jártak a helyszínen.. Te csak egy projekt vagy.
Nem projektként tekintek a cégedre, hanem partnerként dolgozom veled.
Miért én?
Én a marketing és a cégvezetéssel járó mellékmunkát elvégzem.
Azt amihez neked se kedved, sem időd.
Személyesen jelen vagyok, ha kell egy héten kétszer-háromszor, vagy szezonban.
Ha kampány van, ott vagyok.
Ha esemény van, dokumentálok.
Ha sok az adminisztratív feladat beállok.
Kísérem munkád, amely marketing és asszisztensi támogatás egyben —
azért, hogy te valóban a vezetésre koncentrálhass
és igazán jó Főnök lehess!
¤¤
Szeretnél velem dolgozni?
Jelentkezz egy 15 perces beszélgetésre és nézzük meg, hogyan tudom levenni a terhet a válladról.
24 órán belül hívni foglak!
Magamról bővebben
Helló! Bulzán Emília vagyok, egyetemista koromban léptem be az üzleti világba. Már a menedzsment mesteri mellett Marketing Managerként dolgoztam 2 évet, majd hívott a nagyvilág és Budapestre költöztem. Budapesten egy vendéglátó egység főnökének voltam a személyi és marketing asszisztense.
Ez alatt rájöttem, hogy mekkora hangsúlyt kell fektetni a rendszerbe és a stratégiába: mennyire fontos, hogy tudjuk kik a váásárlóink, hogy kell a jó videós poszt, hogy a törzsvásárlókkal tartani kell a kapcsolatot, hogy a Google értékelések sokat számítanak és hogyha befut 1-1 jó videó akkor az egész éttermet leterhelheti akár 1 hétre is.
Megtanultam azt, hogy egy főnök akkor tud jó főnök lenni, ha nincs leterhelve és bármennyire fontos a marketing, ha a könyvelés, határidők, beszállítás, fizetés nincs meg, addig nincs kapacitása a posztokkal foglalkozni.
Így ha kellett fizetést számoltam, ha kellett videót vágtam.
Kis idő után jöttem rá, hogy egy tulajdonosnak kell egy kisérő aki megfogja a kezét is kihúzza őket a bajból.
Éppen ez a célom: szeretném kisegíteni a mindennapi körfogásból és könnyebbé tenni a főnökök munkáját, hogy hatékonyan vezethessék a cégüket!